“Look! These rapeseeds from Kazakhstan are being transformed into cooking oil right through this fully automated production line!”（你们看，这是从哈萨克斯坦运来的油菜籽，正在通过全自动生产线变成我们餐桌上的食用油！）

为了让留学生们实地探访生产流程与企业文化，直观理解“从田间到餐桌”的产业链条，4月17日，西北农林科技大学经济管理学院带领32名2025级博士留学生走进西安爱菊粮油工业集团，在这里开启了一堂别开生面的移动课堂。

走进这家拥有90余年历史的丝路粮油标杆企业，从原料入厂、自动化加工、质量管控，到仓储物流、品牌展示、跨境贸易，留学生们完成了一次全流程管理的系统观摩。他们还来到企业文化体验中心，近距离观看了国家级非物质文化遗产“花馍”的历史渊源与制作技艺。在欧亚进口产品超市，来自中亚的优质粮油产品直观呈现了跨境贸易与市场布局的实践逻辑，大家目不暇接，收获满满。

参观结束后，留学生们结合本国农业经贸实际，围绕粮油企业国际化运营与供应链管理踊跃提问，现场研讨气氛热烈。

“过去在课堂上学习供应链管理、跨文化沟通等理论，今天在真实的企业运营中看到了生产和包装流程，了解该公司如何管理从作物种植到产品加工与销售的全过程，让我对中国农业企业在‘一带一路’的作用有了更加深刻的认识。”一名来自巴基斯坦的博士留学生Naila Yousaf（邵娜）表示，这种“看得见、听得懂、可思考”的教学方式，极大提升了自己分析实际管理问题的能力。

“这样的实践教学，是课堂之外让留学生读懂中国经济发展、感知中国社会风貌的生动一课”，经济管理学院王雅楠教授表示。

作为推进国际化人才培养改革的重要举措，西北农林科技大学经济管理学院《管理学理论与实践前沿》（全英文）移动课堂于2024年开启，始终坚持“理论前沿+产业实践+文化浸润”三位一体的教学模式。通过把管理学课堂延伸至产业一线，让留学生真正实现“学思用贯通、知信行统一”。

“未来，学院将联动更多农业、食品、跨境贸易等领域的优质企业，搭建高水平实践育人平台，推动管理学理论与产业实践深度融合，着力培养兼具国际视野与实践能力的高层次管理人才，为服务乡村振兴、助力‘一带一路’农业合作贡献育人力量。”西北农林科技大学经济管理学院留学生分管院长刘军弟表示。

农科传媒国传记者：鹿赛通讯员：杨维、张晓妮、郑然